Un rico Jugo verde con apio para compartir
Es muy sencilla y sólo tiene 110 calorías.
En cuanto a su tiempo aproximado de preparación es de 15 minutos.
Necesitamos (Rinde de 3 a 4 porciones)
1/2 taza (25 g) de hojas de perejil fresco
1/2 taza (25 g) de hojas de menta fresca
1/2 taza (25 g) de hojas de cilantro fresco
1/2 taza (125 mi) de jugo de zanahoria
1 cucharada de jugo de limón amarillo recién exprimido
4 tallos de apio, sin hebras y rebanados
Toque de jengibre
Preparación
Coloque tres o cuatro vasos en el congelador para que se enfríen. Reserve 2 ó 3 hojas de cada tipo de hierbas frescas para decorar.
Mezcle jugo de zanahoria, jugo de limón en una licuadora hasta integrar por completo. Añada el apio, perejil, menta y cilantro y licué hasta obtener una mezcla tersa.
Vierta en los vasos y decore con las hierbas reservadas.
A disfrutarlo
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@RossTruisi
PATIYA TRUISI
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