[NECESITAS]
125 grs de mantequilla
1 taza de azúcar
3 tazas de harina {puedes sustituirla por harina de almendras}
3 cucharaditas polvo hornear
ralladura de un limón
1 taza de leche, o bien para que quede más suave y húmedo incorporar 1/2 taza de leche y 1/2 taza de yogurt natural
[Ahora vamos a prepararlo]
Bate la mantequilla en un recipiente luego añade el azúcar y sigue batiendo hasta formar una crema.
Aparte tamiza la harina (por aqui lo hacemos hasta dos veces) con el polvo de hornear y añade a la preparación anterior de forma intercalada con la leche o yogurt. Mezcla con movimientos envolventes y en caso de que quede muy seca añade un poco más de leche o yogurt
Enmanteca y enharina un molde,(te sale bien para esta mezcla de 24 cm) vuelca la masa y cocina en el horno a 180C durante 40 minutos o hasta que el bizcocho esté cocido y doradito. Sin son cupcake con 20 min estan listos.
Una vez lista, retira y deja enfriar 10 minutos, luego desmolda.
Decora y rellena a gusto. Y A COMER!!!
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Equipo Patiya Truisi @Patiya_truisi
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