#ALBUMDIARIOROSSTRUISI DIA 2 [Almuerzo a la crema]
Necesitamos tener a la mano:
1 Taza de leche de leche de arroz
1 cucharada de maizena ( para usarla como espesante )
1 cucharada de mantequilla
2 milanesas de pollo
2 tazas grandes de espinaca
pimienta negra
1/2 limon
Para la espinaca
Colocamos en aceite de oliva en el sarten dejando que se caliente un poco.
Agregamos las espinacas y condimentamos con pimienta negra y un poco de peperoncini en polvo; revolvemos constantemente hasta sentirla suave.
Previamente licuamos la taza de leche con la cuharada de maizena, la mantequilla y calentamos un poco, hasta conseguir que se encuentre bien mezclada, obteniendo una crema.
Unimos a la espinaca.
Para finalizar incorporamos las milanesas de pollo que solo fueron pasadas a la plancha bañadas con un poco de limón y pimienta negra dejándolas bien doradas.
Rico manjar para disfrutar
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@RossTruisi
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